おばんざい伝承師

おばんざい伝承師とは

おばんざいの精神と知恵を伝承し、その価値と魅力を広める人。

長い歴史の中で培われてきた「おばんざい」の精神や知恵には、現代にも通じる大きな価値と多くの魅力があります。

食に関わる様々な問題を抱える現代社会の中にあって、おばんざいの普及はそれらの解決をうながす一つの力となるでしょう。

おばんざい伝承師とは、おばんざいの精神と知恵を伝承する人であり、食に関わる様々な問題の解決に寄与する為におばんざいの価値や魅力を伝え広めていく人でもあります。

この二つの役割を通して｢おばんざい｣という文化を普及させ発展させていくことも、おばんざい伝承師の社会的な使命です。